Luttons contre le gaspillage alimentaire

Valoriser les produits naturels invendables !
De quoi s’agit-il ?

L’Union suisse des paysans est partenaire de la campagne nationale «SAVE FOOD, FIGHT WASTE.» visant à réduire le gaspillage alimentaire (pour de plus amples informations à ce sujet : www.savefood.ch/fr). Dans ce cadre, elle déploie des mesures spécifiques dans le domaine de l’agriculture.

Une de ces mesures concerne la vente directe : si vous faites partie des producteurs et productrices pratiquant la vente directe, nous souhaitons vous encourager à signaler la marchandise déclassée en utilisant le logo de la campagne et à mettre ces produits en vente à petits prix. À travers cette démarche, nous montrons à la population que les produits naturels ont une apparence variable et ne sont pas toujours parfaits. Vos clients peuvent ainsi faire un achat militant contre le gaspillage alimentaire et profitent en même temps d’un prix plus avantageux. Quant à vous, en tant que producteur ou productrice, vous pouvez vous faire remarquer de façon positive et – espérons-le – mieux vendre vos produits invendables.

Informations: www.sbv-usp.ch/fr/gaspillage-alimentaire/

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