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Quoi de plus sympathique, au retour d'une balade ou d'une
journée à ski, que de s'offrir la traditionnelle
assiette valaisanne ? Elle se compose de tranches de viande
séchée, de saucisse sèche, de jambon
et de lard crus, de fromages d'alpage, accompagnés
de pain de seigle et d'un verre de Dôle ou de Fendant.
Un plaisir qui se déguste souvent dans la chaude
ambiance d'un " carnotzet ".
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