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La répartition de la
superficie de la Suisse se présente comme suit :
| Superficie
totale |
Suisse
= 4'128'476 ha |
Valais
= 522'450 ha |
| dont |
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Surfaces
agricoles utiles (cultures pérennes, alpages, terres arables, prés, pâturages locaux) |
1'525'122
ha |
106'025
ha |
| Surfaces d'habitat et d'infrastructure |
279'090 ha |
16'259 ha |
| Surfaces
boisées (forêts) |
1'271'645
ha |
118'873
ha |
Surfaces
improductives
|
1'052'619
ha |
281'293
ha |
Source
: office fédéral de la statistique, 2005
- Répartition
de la surface agricole utile, sans les alpages
| SAU
totale |
env.
38'430 ha |
| Surfaces
herbagères |
77% |
| Terres
ouvertes |
7% |
| Vignes
|
13% |
| Arboriculture |
3% |
- Structures
agricoles en Valais
| Nombre
d'exploitations |
1990 |
1996 |
2004 |
| |
8'769 |
6'895 |
4'767 |
| Exploitations
d'agriculteurs à titre principal |
2'135 |
1'776 |
1'816 |
| Exploitations
d'agriculteurs à titre accessoire |
|
|
2'951 |
| Main
d'œuvre totale |
20'559 |
15'009 |
12'721 |
- Rendement
brut de l'agriculture valaisanne
Le rendement brut représente
la valeur au prix de vente de tous les biens produits
en une année et utilisés par les autres secteurs de
l'économie et les ménages paysans.
En 2006, le rendement brut estimé de l'agriculture
valaisanne s'est élevé à 350.43
millions de francs, répartis comme suit:
| Production
végétale |
79% |
| Dont
: |
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| Viticulture |
55% |
| Fruits |
17% |
| Légumes
|
4% |
| Grandes cultures |
3% |
| Production
animale |
21% |
- Paiements
directs
Les paiements directs,
notamment les paiements directs complémentaires
et les contributions pour les prestations à
caractère écologique, ont atteint 107
millions de francs en 2006.
Ils permettent en particulier
de mieux séparer la politique des prix de celle des
revenus.
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