| Les vaches de
la race d'Hérens sont dotées d'un tempérament
vif et belliqueux. A chaque printemps, lors de la montée
à l'alpage, elles luttent entre elles avec acharnement,
corne contre corne. Les vaches ne sont pas dressées
pour cela, ces affrontements sont naturels. La plus forte
de toutes, la " reine ", marchera pendant l'été
en tête du troupeau.
Cette aptitude a donné naissance à l'organisation
des " combats de reines ", qui attirent de très
nombreux éleveurs et spectateurs passionnés.
Ils ont lieu en plaine avant la montée à l'alpage
et sur les alpages eux-mêmes. Les vaches sont emmenées
par groupes, répartis en fonction de l'âge
et du poids, sur une aire gazonnée, relativement
plate. Là elles choisissent elles-mêmes leurs
adversaires successives et arrêtent le combat dès
que la vaincue se détourne.
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