Le Valais correspond schématiquement
à un sillon longitudinal tracé dans les Alpes. Cette situation
particulière fait que le paysage de notre canton est très
diversifié. Du lac à la montagne, de l'intensif à l'extensif,
des grandes cultures aux cultures spéciales en passant par la production
animale, tous les types d'agriculture sont présents.
La surface agricole utile (SAU) s'étend sur 35'856 ha dont environ
23'000 ha en zone de montagne. L'exploitation est donc souvent difficile
à cause de la pente. |
