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Das Label "Saveurs du Valais" wird an Wirte verliehen, die authentische und regionale Gerichte bevorzugen und ihre Gäste auf eine geschmackliche Entdeckungsreise zu den Produkten der Walliser Landwirtschaft führen möchten.
In den bezeichneten Restaurants findet der Gast mindestens drei warme Walliser Spezialitätengerichte und zwei Desserts auf der Basis von Walliser Produkten sowie den traditionellen «Walliser Teller» mit Walliser Roggenbrot AOC, Walliser Trockenfleisch IGP, Rohschinken, Wurst, Speck und Walliser Käse.
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Restaurants haben bereits das Label "Saveurs du Valais" erhalten.
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