|
Was gibt es Besseres nach einer Wanderung oder einem Skitag als sich mit einem traditionellen Walliser Teller zu verwöhnen? Er setzt sich zusammen aus Trockenfleisch, Trockenwurst, Rohschinken und Rohspeck, Alpkäse, und man isst ihn zusammen mit Roggenbrot; dazu trinkt man ein Glas Dôle oder Fendant. Oft geniesst man eine solche Mahlzeit in der heimeligen Atmosphäre eines "Carnotzet".
|
|
