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- Rindvieh Bestand
| Jahr |
Tierhalter |
Bestand
Total |
Anzahl
Kühe |
davon
Mutterkühe |
| 1990 |
2'825 |
35'187 |
14'243 |
323 |
| 1993 |
2'478 |
33'745 |
14'322 |
310 |
| 1995 |
2'283 |
34'129 |
15'007 |
583 |
| 2002 |
1'603 |
31'398 |
14'664 |
1'118 |
| 2003 |
1'550 |
31'258 |
14'464 |
1'206 |
| 2006
|
1'482
|
31'389
|
14'469 |
1'498
|
Quelle : Amt für Viehwirtschaft WS
- Anzahl Kühe
| |
Total
|
Brunes
|
Hérens
|
Tachetée
rouge |
Tachetée
noire |
Divers
|
| 1995 |
15'007 |
2'544 |
6'281 |
5'533 |
259 |
390 |
2002 |
14'664 |
2'408 |
6'214 |
4'797 |
349 |
879 |
| 2003 |
14'464 |
2'379 |
6'193 |
4'728 |
322 |
827 |
| 2006 |
14'469
|
2'158
|
6'302
|
4'418
|
403
|
1'188
|
Quelle : Amt für Viehwirtschaft WS
Die Eringerrasse bleibt die
wichtigste in der Anzahl.
- Zuchtvieh, Fleischproduktion
Der Bruttoertrag, der von
dem Zuchtvieh kommt, hat 1.94 Mio Franken im 2006
erreicht; so weniger als 1% des Bruttoertrages der
Walliser Landwirtschaft.
Die Produktion von Rindvieh
Fleisch stellt in 2006, 20.80 Mio Franken dar, so
6% des Bruttoertrages der Walliser Landwirtschaft.
- Schweine, Schafe, Ziege, Geflügel
Diese Produktionen stellen
in 2006, 19.52 Mio Franken dar, so circa 5.5% des
ganzen Bruttoertrages der Walliser Landwirtschaft.
| |
Schweine |
Schafe |
Ziegen |
Geflügel |
| Tierhalter
|
31 |
994 |
293 |
156 |
| Bestand
Total |
1'625
|
67'408 |
6'378 |
51'053 |
Der Milchkuhbestand im Wallis blieb stabil (-0.1%).
Demzufolge veränderte sich auch die Milchproduktion
gegenüber dem Jahr 2005 nur geringfügig,
nämlich um +0.3%.
Die Situation auf dem Schlachtviehmarkt war im Rindviehsektor
erfreulich. Die Preise für Bankvieh waren vor
allem in der ersten Jahreshälfte deutlich höher
gegenüber dem Vorjahr. Eine rege Nachfrage und
ein kleines Angebot liessen die Preise auf dem Kuhmarkt
steigen.
Der Bestand an Zuchtschweinen nahm leicht zu (+6.9%).
Die Abnahme des Schafbestandes von 2% und nur leicht
steigende Schlachtviehpreise liessen den Rohertrag
auf 9.07 Mio. Franken sinken.
Die Ziegenproduktion liegt weiterhin im Trend. Gegenüber
dem letzten Jahr konnte der Ziegenbestand um 2.6%
zulegen.
Der Bestand an Legehennen nahm um 4.6% ab. Insgesamt
sind die Ertragseinbussen unter anderem auf die drohende
Vogelgrippe und den somit sinkenden Konsum zurückzuführen.
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